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岡崎的麵包店
「さちパン工房」
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什麼是熱水生產方法?
玉湯製作法是一種用熱水煮一些麵粉,睡一晚,然後把麵團加起來。
用熱水握住麵粉,澱粉會變甜,然後拉出甜味。 與普通麵粉的麵團相比,使用湯種子可以增加麵團的甜味和甜味。
玉種子是保持水分的力量有,潮濕的感覺比平常長。我會的。
用熱水握住麵粉,澱粉會變甜,然後拉出甜味。 與普通麵粉的麵團相比,使用湯種子可以增加麵團的甜味和甜味。
玉種子是保持水分的力量有,潮濕的感覺比平常長。我會的。
さちパン工房
現在麵包麵團,格雷厄姆麵團(全麥織物)使用 。
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