신착 정보
20251월 19일 - : : 친애하는 소중한 고객 여러분,
Sachi Bread Workshop의 소중한 고객님께, 2025년 3월 28일(금)을 기해 Sachi Bread Workshop이 휴업임을 알려드립니다..
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2024년 5월의 스케줄은 이쪽 골든위크가 길다 양해
쉽게 업데이트 할 수 없어서 죄송합니다, 8 월에 배짱이 많은 휴가를 보냈고, 8 월 24 일 수요일부터 사업을 시작할 예정이며, 여전히 덥지 만 빵을 먹으십시오.🥰16수시로 개방
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오카자키 시 베이커「さちパン工房」홈페이지에 오신것을 환영 합니다
온수 捏ね 제조 법과는
물 捏ね (ごね) 제조 법과 일부 가루를 더운 물로 捏ね, 1 밤 잔, 저 반죽을 책 捏ね 이외에 만드는 법입니다.
뜨거운 물에 가루를 붙 들기 위하여, 녹말을 α 화 단맛이 떠나게 됩니다. 가루만 일반 직물 보다 온수 捏ね 씨를 사용 하 여 직물의 단 맛과 떡 감이 높아집니다.
온수 捏ね 씨는 「수 분을 유지 하는 힘」가 있고,촉촉한 감이 보통 더 오래 견 딘할 것입니다.
뜨거운 물에 가루를 붙 들기 위하여, 녹말을 α 화 단맛이 떠나게 됩니다. 가루만 일반 직물 보다 온수 捏ね 씨를 사용 하 여 직물의 단 맛과 떡 감이 높아집니다.
온수 捏ね 씨는 「수 분을 유지 하는 힘」가 있고,촉촉한 감이 보통 더 오래 견 딘할 것입니다.
さちパン工房에서는식 빵 반죽, 그레이엄 직물(통 밀 가루를 사용한 원단)사용 하 고 있습니다.
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코로나 바이러스의 분노에서 임시 휴업 할 수 있습니다. 양해 바랍니다
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